Творожный пай "Слёзы ангела"

Name: Творожный пай "Слёзы ангела"
Yield: 2
Ingredients: Масло сливочное; Сахар; С горой (1/3 ст на тесто,о,5 ст в начинку); Яйцо; Яйцо в тесто; Желтка в начинку и 3 белка в безе; Мука; Разрыхлитель теста; Ванилин 2 щеп; Творог; Сметана; Крахмал 1 ч. л. с горкой; Сахарная пудра 5 ст. л. с горочкой

Рецепт с фото пошаговый

Автор ksusha

Творожный пай "Слёзы ангела" Наивкуснейший десерт. Очень понравился всем без...

Ингредиенты

Масло сливочное 80 г
Сахар
С горой (1/3 ст на тесто,о,5 ст в начинку) 1 стак.
Яйцо 4 шт.
Яйцо в тесто 1
Желтка в начинку и 3 белка в безе 3
Мука 1 стак.
Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.
Ванилин 2 щеп
Творог 400 г
Сметана 2 ст. л.
Крахмал 1 ч. л. с горкой
Сахарная пудра 5 ст. л. с горочкой

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сливочное масло растопить,немного охладить.

Добавить сахар, яйцо, ванилин и перемешать.

Муку просеять с разрыхлителем и постепенно

Ввести в маслянно-яичную смесь.

Замесить

Мягкое,пластичное тесто.

Распределить по форме руками и убрать в холодильник на 30 мин.

Форма 22 см.

Предварительно её смазать маслом и посыпать мукой.

Творог с сахаром хорошо перемешать миксером,добавить

Крахмал,ванилин, сметану,желтки и ещё раз всё хорошо перемешать.

Выложить начинку на основу.

Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать зо минут

Взбить белки с сахарной пудрой (сначала взбить отдельно белки,затем по ложечке вводить пудру не переставая взбивать)и выложить сверху на творожную массу и ещё поставить выпекать

До золотистого цвета 15-20 мин.

Пирог остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник на 2 часа….только тогда появятся слёзки.

Они появляются после полного остывания.

Приятного чаепития!

...