Творожный пай "Слёзы ангела"

Name: Творожный пай "Слёзы ангела"
Ingredients: масло сливочное -; сахар; стак. с горой (1\3ст на тесто,о,5 ст в начинку); яйцо -; яйцо в тесто; желтка в начинку и 3 белка в безе; мука - 1 стак; разрыхлитель теста 1.5 ч. л; ванилин 2 щеп; творог; сметана 2 ст. л; крахмал 1 ч. л. с горкой; сахарная пудра 5 ст. л. с горочкой

Рецепт с фото пошаговый

Автор ksusha

Творожный пай "Слёзы ангела" Наивкуснейший десерт. Очень понравился всем без...

Ингредиенты

масло сливочное - 80 г
сахар
стак. с горой (1\3ст на тесто,о,5 ст в начинку) 1
яйцо - 4 шт
яйцо в тесто 1
желтка в начинку и 3 белка в безе 3
мука - 1 стак
разрыхлитель теста 1.5 ч. л
ванилин 2 щеп
творог 400 г
сметана 2 ст. л
крахмал 1 ч. л. с горкой
сахарная пудра 5 ст. л. с горочкой

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сливочное масло растопить,немного охладить.

Добавить сахар, яйцо, ванилин и перемешать.

Муку просеять с разрыхлителем и постепенно

Ввести в маслянно-яичную смесь.

Замесить

Мягкое,пластичное тесто.

Распределить по форме руками и убрать в холодильник на 30 мин.

Форма 22 см.

Предварительно её смазать маслом и посыпать мукой.

Творог с сахаром хорошо перемешать миксером,добавить

Крахмал,ванилин, сметану,желтки и ещё раз всё хорошо перемешать.

Выложить начинку на основу.

Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать зо минут

Взбить белки с сахарной пудрой (сначала взбить отдельно белки,затем по ложечке вводить пудру не переставая взбивать)и выложить сверху на творожную массу и ещё поставить выпекать

До золотистого цвета 15-20 мин.

Пирог остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник на 2 часа….только тогда появятся слёзки.

Они появляются после полного остывания.

Приятного чаепития!

...