Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром

Петрушкa (по вкусу)

Такой картофель с начинкой сможет послужить отдельным блюдом, а также восхитительным праздничным гарниром

Отварить в кожуре картофель.

Порубить зеленый лук и петрушку

Нарезать кубиками ветчину и лук, обжарить их в сливочном масле.

После смешать поджарку с рубленой петрушкой, сыром, зеленым луком.

Картофелины разрезать пополам, предварительно очистив, вынуть мякоть

Мякоть нарезать кубиками.

Смешать их с сыром и ветчиной.

Хорошо, но осторожно перемешать, поперчить, посолить

Заполнить картофельные половинки полученной массой, соединить их, обвалять в муке, в яйце, в муке

Обжарить картофель во фритюре до цвета золотистого

И у вас получится нежный картофель с хрустящей корочкой

Приятного аппетита!