Зур-бялеш
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана
Ингредиенты
- *
- мука - 500 гр.
- сливки (молоко)- 150 гр.
- масло топленое - 100 гр.
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 1 ч.л.
- соль
- ч.л. *Для фарша: 1/2
- Мясо
- (лучше баранина) 500 гр.
- курдючного сала - 50 гр.
- лук - 150 гр. (1-2 шт.)
- картофель - 300 гр. (2-3 шт.)
- соль
- черный молотый перец
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Я бы в этот рецепт ещё добавила зёрна кумина (зира).
2
Люблю эту приправу в мясной выпечке! ======================================
3
В широкую посуду влить сливки, добавить яйцо, масло, сахар, соль, хорошо перемешать, потом всыпать просеянную муку и замесить тесто.
4
Готовое тесто разделить на две неравные части.
5
Из большей части раскатать пласт толщиной 5 мм и положить ее в смазанную жиром форму так, чтобы края свисали на 4-5 см.
6
Уложить на раскатанное тесто начинку.
7
Края теста собрать и, накрыв пластом поменьше, защипить края.
8
В центре пирога сделать отверстие, закрыть его пробкой из теста.
9
Выпекать при температуре 180С 1,5-2 часа.
10
Через час после начала выпекания, влить 1/2 стакана бульона. ✨
11
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911175
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!