Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мясо по-арзаматски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алена Палей
свиная вырезка-500 г, лук репчатый-2 шт, масло сливочное-25-30 г, 1-2 яйца,...
Ингредиенты
- свиная вырезка-500 г
- лук репчатый-2 шт
- масло сливочное-25-30 г
- яйца 1-2
- мука для панировки
- раст. масло для жарки
- соль
- перец
- специи
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Почистим, нарежем на 4-8 частей и зальем кипятком на 1 минуту.
2
Это нужно, чтобы избавится от луковой горечи.
3
Можно взять сладкий сорт лука.
4
Потом очень мелко рубим его.
5
Я пробила в блендере.
6
Мясо режем, как на отбивные, и очень хорошо отбиваем.
7
Солим, перчим, добавляем специи.
8
На каждый кусок, на одну половинку, кладём по 1-2 ст.л. лука, а на него - кусочек масла.
9
Накрываем второй половинкой.
10
Панируем в муке, обмакиваем во взбитое яйцо и жарим до готовности с двух сторон.
11
Подаём с салатом и гарниром на ваш вкус.
12
Мясо очень сочное получается, и лук не чувствуется.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841751
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
