Говядина с красным перцем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Лаврова
Ингредиенты
- - рисового уксуса 60 мл
- - соевого соуса 60 мл
- цедра - 1 апельсина
- - сахара 3 столовые ложки
- чайная ложка- плюс 1 столовая ложка - кукурузного крахмала 1
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
500 г - говядины, нарезать поперек волокон на тонкие полоски
2
Соль и перец
3
2 столовые ложки - арахисового масла(любого растительного масла)
4
1 - средний репчатый лук, тонко нарезанный
5
2 - средних красных перца, тонко нарезанных
6
2 зубчика - чеснока, измельчить
7
1 ст.л. - тертого свежего имбиря
8
Свежая кинза
9
Отварной рис для подачи
10
Смешайте рисовый уксус, соевый соус, цедру апельсина, сахар и 1 чайную ложку кукурузного крахмала.
11
Отложить
12
Мясо натереть солью и перцем, посыпать 1 ст. л. кукурузного крахмала и перемешать.
13
Обжарить мясо на масле до золотистого цвета со всех сторон, около 2 минут.
14
Переложить мясо на тарелку на сковороде продолжить обжаривать лук, перец, чеснок и имбирь в течение 5 минут.
15
Вернуть мясо к овощам и готовить около минуты.
16
Прилить соус и довести до загустения в течение 2-3 минут.
17
Подавать с рисом.
18
Говядина с болгарским перцем
19
Ингредиенты:
20
800 г - говядины, тонко нарезанной
21
2 - болгарских перца, нарезанных
22
1 - средняя луковица, очищенная, нарезанная
23
250 мл - бульона или воды
24
2 чайные ложки - натертого чеснока
25
Горсть - нарезанной петрушки
26
2 чайной ложки - соли
27
1 чайная ложка - черного перца
28
1 чайная ложка -острого соуса Шрирача
29
125 мл - воды
30
2 столовые ложки - кукурузного крахмала
31
Мясо быстро обжарить на масле до золотистой корочки, переложить на тарелку.
32
На сковороде продолжить обжаривать до золотистого цвета, затем добавить болгарский перец.
33
Посыпать солью, перцем и добавить чеснок.
34
Вернуть мясо обратно.
35
Бульон смешать с соусом Шрирача.
36
Прилить в сковороду.
37
Посолить.
38
Крахмал развести в воде.
39
Прилить 1 половник бульона в ктотором тушится мясо.
40
Довести до кипения и варить 2 минуты.
41
Прилить соус к мясу.
42
Посыпать мелко нарезанной петрушкой, перемешать и подавать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861648
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!