Американский морковный торт

Name: Американский морковный торт
Ingredients: Морковь; Яйца; Сахар; Растительное масло; Мука; Грецкие орехи; Цедра и сок апельсина; Сода 1ч л; Разрыхлитель 1ч л; Сливочное масло; Соль 1ч л; Сливочный сыр маскарпоне; Сливочный сыр филадельфия; Сахарная пудра; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Бэлла Элесханова

@kulinaria_bella

Ингредиенты

Морковь 400 г

Яйца 4 шт

Сахар 250 г

Растительное масло 240 мл

Мука 300 г

Грецкие орехи 150 г

Цедра и сок апельсина 1 шт

Сода 1ч л

Разрыхлитель 1ч л

Сливочное масло 15 г

Соль 1ч л

Сливочный сыр маскарпоне 220 г

Сливочный сыр филадельфия 220 г

Сахарная пудра 250 г

Сливочное масло 100 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь натереть на мелкой тёрке,орехи порубить ножом и поджарить на сухой сковороде.Выложить в миску и добавить сливочное масло 10 г и соль 1ч л,и оставить остывать.

Яйца взбейте с сахаром в крепкую пену.Продолжая взбивать влейте тонкой струйкой растительное масло.Муку просейте вместе с содой и разрыхлителем.Постепенно добавьте муку в тесто.

С апельсина снимите цедру и добавьте в тесто.Если тесто получилось довольно густое добавьте сок апельсина.

Добавьте орехи и морковь,хорошо перемешайте.

Тесто разделите на три равные части.Вы можете разделить на две части и потом разрезать чтоб получилось четыре коржа,но в любом случае не выпекайте все сразу.

Выпекайте коржи 25 мин при температуре 180°.Достаньте и дайте им остыть.

Мягкое масло взбейте с сахарной пудрой,продолжая взбивать добавьте сливочный сыр и взбейте крем до пышности.Промажьте каждый корж хорошим слоем крема и украсьте торт по желанию.Поставьте в холодильник для пропитки на 2 часа.Приятного аппетита :-)

...