Американская кухня Десерт

Американский морковный торт

Name: Американский морковный торт
Ingredients: Морковь; Яйца; Сахар; Растительное масло; Мука; Грецкие орехи; Цедра и сок апельсина; Сода 1ч л; Разрыхлитель 1ч л; Сливочное масло; Соль 1ч л; Сливочный сыр маскарпоне; Сливочный сыр филадельфия; Сахарная пудра; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Бэлла Элесханова

@kulinaria_bella

Ингредиенты

Морковь 400 г
Яйца 4 шт
Сахар 250 г
Растительное масло 240 мл
Мука 300 г
Грецкие орехи 150 г
Цедра и сок апельсина 1 шт
Сода 1ч л
Разрыхлитель 1ч л
Сливочное масло 15 г
Соль 1ч л
Сливочный сыр маскарпоне 220 г
Сливочный сыр филадельфия 220 г
Сахарная пудра 250 г
Сливочное масло 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

140

человек планируют готовить

Морковь натереть на мелкой тёрке,орехи порубить ножом и поджарить на сухой сковороде.Выложить в миску и добавить сливочное масло 10 г и соль 1ч л,и оставить остывать.

Яйца взбейте с сахаром в крепкую пену.Продолжая взбивать влейте тонкой струйкой растительное масло.Муку просейте вместе с содой и разрыхлителем.Постепенно добавьте муку в тесто.

С апельсина снимите цедру и добавьте в тесто.Если тесто получилось довольно густое добавьте сок апельсина.

Добавьте орехи и морковь,хорошо перемешайте.

Тесто разделите на три равные части.Вы можете разделить на две части и потом разрезать чтоб получилось четыре коржа,но в любом случае не выпекайте все сразу.

Выпекайте коржи 25 мин при температуре 180°.Достаньте и дайте им остыть.

Мягкое масло взбейте с сахарной пудрой,продолжая взбивать добавьте сливочный сыр и взбейте крем до пышности.Промажьте каждый корж хорошим слоем крема и украсьте торт по желанию.Поставьте в холодильник для пропитки на 2 часа.Приятного аппетита :-)

...