Булочки с маком и глазурью

Name: Булочки с маком и глазурью
Ingredients: Молоко -; Дрожжи сухие -; Сахар - 1 ч.л. + 2 ст.л. + 3 ст.л; Мука - 2 ст.л. + 1,5 стак; Яйцо -; Ванильный сахар -; Мак -; Сливочное масло; Для глазури:; Сливочное масло -; Молоко -; Сахар; Какао -

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся Ревус ✈

Вкусные, мягкие и ароматные булочки для вас!

Ингредиенты

Молоко - 100 мл
Дрожжи сухие - 5 гр
Сахар - 1 ч.л. + 2 ст.л. + 3 ст.л
Мука - 2 ст.л. + 1,5 стак
Яйцо - 1 шт
Ванильный сахар - 2 ч.л.
Мак - 40 гр
Сливочное масло 30 гр
Для глазури:
Сливочное масло - 50 гр
Молоко - 2 ст.л.
Сахар 4 ст.л.
Какао - 1,5 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для приготовления опары растворите дрожжи в теплом молоке, добавьте 2 ст.л. муки и 1 ч.л. сахара, оставьте в теплом месте на 20 минут

В миске взбейте яйцо с 2 ст.л. сахара и ванильным сахаром. Добавьте в миску опару, перемешайте. Добавьте просеянную муку, замесите тесто, оно не должно сильно липнуть к рукам, если понадобится, можно муки добавить чуть больше. Уберите в теплое место на 40-50 минут.

Из теста раскатайте пласт толщиной 1 см. Пласт теста смажьте растопленным сливочным маслом (30 гр), посыпьте 3 ст.л. сахара и маком, плотно сверните рулетом, закрепите краешек рулета. Нарежьте рулет на кружочки, уложите их на противень.

Подождите пока булочки чуть поднимутся в теплом месте (минут 15-20) Выпекайте 25 минут при 180 градусах.

Приготовим шоколадную глазурь: Смешайте все ингредиенты для нее в сотейнике, прогревайте на медленном огне до кипения, помешаивая, когда закипит, продолжайте помешивать и прогревать до консистенции меда (в этот раз я чуть поторопилась и глазурь была жидковатой). Полейте готовые булочки глазурью.

...