Новогоднее печенье "Собачки"

Итак к размягченному сливочному маслу добавляем сахар, муку и ванильный сахар. Все перетираем. В этом случае у меня не получался шарик, тесто разваливалось и пришлось добавлять сливочного масла. Это как раз тот момент, когда не нужно винить автора, что все не получилось, хотя я отвешивала все в граммах(ужасно не люблю это делать). Все дело в том, что мука может быть другой клейкости.

Сформировала однородное тесто в виде шарика. Разделила его на две части и в одно из них добавила какао.

Заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 20-30 минут. Ну вот… а теперь охлажденное тесто раскатываем толщиной 4-5 мм. Берем формочку — сердечко и начинаем вырезать белые и шоколадные сердечки.

Шоколадные — это уши. Белые — мордочки. Шоколадное разрезаем пополам и выкладываем рядом ушки. Скатываем шарики и формируем носик и глазки.

Разогреваем духовку и ставим в нее противень с печеньем. В рецепте было заявлено время 180°C на 10-15 минут. У меня при такой температуре готовились бы минут 30. У всех разные плиты. Поэтому при температуре 210°C я готовила их 20 минут. Даем немного остыть… и вот красота!!!!!.. Рассыпчатое, так и тает во рту. С горячим молочком или чаем… ВКУСНОТА!!!!!