Крабовые палочки с сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Крабовые палочки с сыром обычно не подвергают термической обработке, но сегодня мы...
Ингредиенты
- сыр 250 г
- крабовые палочки 200 г
- сметана 200 г
- яйцо 2 шт.
- мука 200 г
- лимонный сок 1 ч. л.
- чеснок 3 зубчика
- молоко 140 мл
- черный перец по вкусу
- соль по вкусу
- корень петрушки по вкусу
- майонез по вкусу
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Натираем на мелкой терке сыр, смешиваем его с пропущенными через пресс двумя зубчиками чеснока и майонезом.
2
Разворачиваем размороженные крабовые палочки, смазываем их начинкой и заворачиваем обратно.
3
Разделяем желтки и белки, белки убираем в холодильник. Желтки растираем со щепоткой соли, добавляем молоко и взбиваем. Добавляем муку и замешиваем кляр.
4
Достаем холодные белки и взбиваем их в густую пену, добавляем в кляр и аккуратно перемешиваем.
5
Крабовые палочки обмакиваем в кляре и обжариваем на растительном масле со всех сторон до румяности.
6
Готовим соус. Измельчаем зубчик чеснока и зелень, смешиваем и отправляем их в сметану. Солим и перчим, добавляем лимонный сок.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931010
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
