Свинина с картошкой в духовке

Name: Свинина с картошкой в духовке
Ingredients: свинины; молока (1,5% или 3,2%); воды (если молока 250мл 3,2%); твердого сыра; сливочного масла; моркови; луковицы; соли; хмели-сунели; зелень; растительное масло; перец, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Овкусе.ру

Свинина с картошкой в духовке по этому рецепту получается умопомрачительной! Подайте...

Ингредиенты

свинины 1 кг
молока (1,5% или 3,2%) 500 или 250 мл
воды (если молока 250мл 3,2%) 250 мл
твердого сыра 150 г
сливочного масла 100 г
моркови 3
луковицы 2
соли 1 ч.л.
хмели-сунели 1/2 ч.л.
зелень
растительное масло
перец, соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Как приготовить вкусную свинину с картошкой в духовке:

Смазать растительным маслом глубокую форму для запекания.

Промыть картофель и остальные овощи, очистить, нарезать лук полукольцами или кольцами по 0,5см шириной, морковь – тонкими кружками, картофель – кружками не более 0,5см толщиной, нарезать масло сливочное и сыр мелким кубиком около 1см.

Выложить все продукты слоями: сначала картофель, затем морковь, лук, затем кубики сливочного масла и сыра, поперчить и посолить.

Нарезать свинину кубиками около 3см размером, выложить в сковороду с небольшим количеством масла, на сильном огне быстро обжарить до румяной корочки, не подсаливая и не перча.

Выложить обжаренное мясо сверху на продукты в форме для запекания, поперчить и посолить.

Посыпать сверху морковью, луком, кубиками масла и сыра, выложить еще один слой картофеля, поперчить и посолить.

Перемешать молоко с хмели-сунели и водой (если молоко 3,2%), поперчить и посолить, влить смесь в форму – она должна покрыть верхний слой картофеля.

Закрыть форму фольгой, поставить в нагретую до 200-220 градусов духовку и запекать 1,5-2ч до готовности, затем аккуратно снять фольгу, посыпать все тертым сыром, поставить в духовку еще на 10-15мин до зарумянивания.

Перед подачей посыпать блюдо зеленью.

Приятного аппетита!

...