Свинина по-французски в духовке

Как приготовить в духовке свинину по-французски:

Взять 2 свиных стейка толщиной около 1см, отбить с двух сторон кухонным молотком.

Натереть мясо перцем, полить соевым соусом, на полчаса оставить для маринования (за это время 2 раза перевернуть).

Разогреть в сковороде масло, выложить мясо и на сильном огне обжарить по 4-5мин с каждой стороны до запечатывания мясных волокон и зарумянивания.

Выложить обжаренные свиные стейки в форму для запекания, полить майонезом, выложить нарезанный кольцами или полукольцами лук, посыпать тертым на крупной терке сыром, поставить в нагретую до 200 градусов духовку и запекать 30-40мин.

Приятного аппетита!