Булочки "Завитушки"

Подготовим ингредиенты.

В молоке растворим прессованные дрожжи, добавим туда 1 ложку сахара, размешаем. И дадим дрожжам активироваться. Через некоторое время должна появится пенная шапочка, что говорит о том, что дрожжи заработали.

В дрожжевое молоко вбиваем яйцо.

Добавляем растопленное масло.

Всыпаем соль, оставшийся сахар и ванильный сахар (у меня ванильный сахар с натуральной ванилью, поэтому цвет у него коричневый).

Все хорошо перемешиваем и всыпаем просеянную муку.

Замесим мягкое тесто. Оставим его в чашке, которую нужно обязательно накрыть полотенцем и убрать в теплое место для подхода.

Примерно через час наше тесто должно подняться.

Слегка его обминаем и раскатываем в прямоугольный тонкий пласт. При помощи пиццерезки нарезаем на прямоугольники.

Каждый прямоугольник смазываем мягким маслом и посыпаем ванильной карамелью (как вариант можно посыпать коричневым сахаром или корицей, но это по желанию).

Затем каждый прямоугольник теста сворачиваем рулетиком.

Рулетики выкладываем на смазанный противень. Сверху также смазываем сливочным маслом и посыпаем карамелью. Даем минут 15 на расстойку.

Духовку предварительно хорошо нагреваем. Выпекаем булочки при темпер. 180* в течение 15 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Наши вкусные и ароматные Завитушки готовы. Вкусно с чаем, компотом и с холодным молоком! Приятного чаепития!