Умное пирожное

Name: Умное пирожное
Ingredients: сливочное масло; мука; сахар; яйцо; молоко; ванильный сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

Свое название это пирожное получило благодаря тому, что в процессе выпекания...

Ингредиенты

сливочное масло 125 грамм
мука 110 грамм
сахар 150 грамм
яйцо 4 штук
молоко 500 грамм
ванильный сахар 15 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

153

человека планируют готовить

Необходимо отделить желтки от белков. Желтки следует растереть с обычным сахаром и с ванильным.

Масло следует растопить, после чего охладить до комнатной температуры. Для разогрева масла можно использовать микроволновку.

Смешать желтки с маслом всё хорошо перемешать. Добавить в тесто просеянную муку. Добавлять муку следует постепенно. Всё хорошо перемешать.

Молоко следует подогреть и добавить в полученную массу, хорошо перемешать.

Белки следует взбить с помощью миксера до образования густой стойкой пены. После чего белковую смесь добавить в готовое тесто.

Полученное тесто будет достаточно жидким, и в таком состоянии его следует вылить в форму для запекания и выпекать пирожное в течение 40-45 минут. Форму для запекания лучше брать квадратную, размером примерно 18*18, и высокую.