Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рис с кабачками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Рис с кабачками – очень популярное повседневное блюдо турецкой кухни. Данный рецепт...
Ингредиенты
- кабачки 2 шт.
- помидор 2 шт.
- луковица 1 шт.
- рис 100 г
- томатная паста 1 ст. л.
- вода 200 мл
- зелень пучок
- зира щепотка
- черный перец по вкусу
- красный перец по вкусу
- соль по вкусу
- растительное масло 3 ст. л.
Шаги приготовления
430
человек планируют готовить
1
Кабачки нарезаем кусочками примерно 2 сантиметра толщиной и 3-4 сантиметра длиной.
2
Мелко нарезаем лук и помидоры. По желанию с помидоров снимаем кожицу. Измельчаем зелень и чеснок. Чеснок отправляем в йогурт, чтобы он настоялся.
3
На растительном масле обжариваем лук до золотистого оттенка, выкладываем в него зиру (по желанию), помидоры и томатную пасту, тушим минут пять. Если вы решили готовить с мясным фаршем, то кладите его до помидоров и сначала слегка обжарьте.
4
Добавляем промытый рис, перемешиваем, готовим еще минуты три, затем кладем кабачки.
5
Наливаем воды, солим, вновь перемешиваем, убавляем огонь и тушим до готовности риса минут 20-25.
6
Выключаем огонь, посыпаем блюдо зеленью, свежемолотым черным перцем и хлопьями красного перца. Можно украсить свежей мятой или посыпать сушеной.
7
Подаем с настоявшимся йогуртом.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861584
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
