Булочки с шоколадом "аля-капкейки"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария
Булочки с шоколадом получаются вкусные, а выглядят красиво. Приготовить их несложно, а...
Ингредиенты
- молоко 200 мл
- дрожжи 5 грамм
- сливочное масло 40 грамм
- яйцо 1 штук
- сметана 3 ст. л.
- сахар 100 грамм
- мука 500 грамм
Шаги приготовления
78
человек планируют готовить
1
В теплое молоко добавить дрожжи и размешать до полного их растворения. Добавить сливочное масло, которое должно быть комнатной температуры. Его надо разрезать на кубики и смешать с молоком.
Добавить сметану и перемешать с помощью венчика. Но взбивать тесто не нужно.
Когда масса станет однородной, добавить сахар и яйцо.
2
Далее необходимо постепенно добавить 200 г муки. Она должна быть просеянной. Поставить опару в теплое место на 30 минут.
3
Через указанное время добавить в поднявшуюся опару оставшуюся муку. Муки может потребоваться больше, чем указано в рецепте. Тесто должно стать эластичным.
Снова поставить тесто в теплое место на 1-2 часа. Оно должно увеличиться в 2 раза.
4
Готовое тесто следует раскатать в пласт и вырезать круги. Сложить каждый круг конвертом, а внутрь положить шоколад.
5
Сложить по 3 свернутых конвертика в форму для кексов. Сверху смазать яйцом и посыпать сахаром. Выпекать булочки 30-40 минут.
Подавать булочки лучше теплыми, чтобы шоколад внутри был мягким.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97732
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!