Французское печенье САБЛЕ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anka kulinarka
Получается очень вкусное и нежное французское печенье.
"Сабле" в переводе с...
Ингредиенты
- яйцо 3 штук
- сливочное масло 220 грамм
- сахар 4 ст. л.
- ванилин щепот.
- соль 1/3 ч. л.
- какао 1 ст. л.
- пшеничная мука 270 грамм
Шаги приготовления
294
человека планируют готовить
1
Яйца сварить вкрутую, почистить и отделить белки от желтков. Белки нам не понадобятся.
Варёные желтки тщательно размять вилкой.
Размягчённое сливочное масло смешать с сахаром, солью, яичными желтками и ванилином.
2
Массу разделить на 2 равные части.
В одну часть добавить какао и перемешать.
3
Затем в каждую часть добавить муку (130 грамм в тёмное тесто, 140 грамм в светлое тесто) и замесить 2 вида теста.
Тёмное и светлое тесто раскатать в прямоугольники одинаковых размеров, примерно 1 см толщиной.
4
На тёмный пласт сверху положить светлый, немного прижать и положить в морозилку на 15-20 минут.
5
Нарезать на пластины шириной 1 см и сложить по две таким образом, чтобы тёмная полоса была на светлой и наоборот.
6
Полученные брусочки из теста нарезать на кусочки шириной 1 см.
7
Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
8
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91282
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
