Хачапури ПО-ИМЕРЕТИНСКИ. Очень вкусно и просто

Name: Хачапури ПО-ИМЕРЕТИНСКИ. Очень вкусно и просто
Ingredients: кефир 250 мл; растительное масло 2 ст. л.; сода 1/3 ч. л.; сахар 1/3 ч. л.; соль 1/3 ч. л.; мука 2 стак.; сыр 400 грамм; яйцо 1 штук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Если вы любитель сыра- вам точно сюда! Это вкуснейшие лепешки! Готовятся они очень...

Ингредиенты

кефир 250 мл

растительное масло 2 ст. л.

сода 1/3 ч. л.

сахар 1/3 ч. л.

соль 1/3 ч. л.

мука 2 стак.

сыр 400 грамм

яйцо 1 штук

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кефир добавляем соду, сахар, соль, растительное масло и муку. Замешиваем мягкое тесто. Оно слегка липнет к рукам- это нормально. Оставляем тесто отдыхать 1-2 часа.

Для начинки берем имеретинский сыр. У нас его не было, мы заменили на смесь сыров- российский, сулугину и моцарелу. Сыр натираем, добавляем яйцо и перемешиваем.

На раскатанную лепешку теста выкладываем начинку, защипываем и снова раскатываем, стараясь распределить начинку равномерно.

Жарим на сухой сковороде. Как только одна сторона зажарится, переворачиваем и смазываем готовую сторону вкусным сливочным маслом.

Подробности приготовления смотрите в нашем видео.

Приятного аппетита!