Свиные рёбра в медово-горчичном маринаде

Name: Свиные рёбра в медово-горчичном маринаде
Ingredients: Свиные рёбра - 1 шт.; Горчица - 0,6 ст.л; Французские травы -; Кориандр -; Базилик -; Укроп (сушёный) -; Перец (черн.молот) -; Мёд - 2 десертные л.; Вода (кепяченая) - 2 ст.л; Соевый соус - 1.5 ст.л; Чеснок -

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ангелина

Не буду ничего объяснять чем прекрасен этот рецепт, приготовив вы сами все поймёте)

Ингредиенты

Свиные рёбра - 1 шт.

Горчица - 0,6 ст.л

Французские травы - 2 щепотки

Кориандр - 1 щепотка

Базилик - 2 щепотки

Укроп (сушёный) - 2 щепотки

Перец (черн.молот) - 2 щепотки

Мёд - 2 десертные л.

Вода (кепяченая) - 2 ст.л

Соевый соус - 1.5 ст.л

Чеснок - 1 зубчик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первым делом, хорошо моем рёбра и просушиваем кухонным полотенцем.

Готовим маринад. Кладём в мисочку горчицу, кориандр, француз.травы, базилик, укроп и перец. Все очень тщательно перемешиваем.(фото 1 и 2) (Фото 3) Добавляем мёд. Перемешиваем. (Фото 4) Вливаем 2 столовые ложки кипяченой воды. Перемешиваем. Вода немного разбавит горчицу, чтобы она была не сильно ядреная.

После чего, намазываем приготовленной нами массой рёбра, и кладём на них кружки чеснока. Чеснока должно быть немного, чтобы вкус и запах не перебило остальные травы.

И последний шаг. Поливаем, не мажем, а именно поливаем рёбра соевым соусом. И оставляем их мариноваться при комнатной температуре 1-2 часа (обязательно) Если спешите хотя бы на 30 минут их оставьте.

Прошло 2 часа. Выкладываем рёбра на фольгу и заматываем конвертиком. Кладём их на сетку гриль. Духовка должна быть разогрета до 200'С. Оставляем их готовиться на 50-60 минут.

Прошло 60 минут. Я обожаю запах именно этих рёбер с маринадом, это просто нечто))) А за вкус я вообще просто промолчу) это просто объедение)) Ну что я говорю, вы и сами все попробуете) Приятного аппетита.