Овощные цветы с фаршем

Name: Овощные цветы с фаршем
Ingredients: гр-говяжий фарш; шт-баклажаны; шт-болгарский перец; гр-пармезан; ст.л.-сметана 10%; ст.л.-горчица; Соль; Перец; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Комарова

Больше моих рецептов смотритe в профиле...

Ингредиенты

гр-говяжий фарш 500
шт-баклажаны 2
шт-болгарский перец 2
гр-пармезан 100
ст.л.-сметана 10% 3
ст.л.-горчица 1
Соль
Перец
Оливковое масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Баклажаны нарезаем кольцами,солим и обжариваем на небольшом количестве масла.Остывшие баклажаны промокнуть салфеткамм,чтобы убрать лишнее масло.Перец режем кольцами 1-1,5 см.Форму для запекания смазываем маслом,выкладываем кружки перца,поверх выкладываем баклажаны цветком.В середину укладываем фарш и смазываем всё соусом(сметана+горчица+соль+перец).Ставим в духовку на 20-30 минут,при 180°.Достаем из духовки,посыпаем тертым сыром и ставим снова в духовку на 15-20 минут,при 180°.

Остывшие баклажаны промокнуть салфеткамм,чтобы убрать лишнее масло.

Перец режем кольцами 1-1,5 см.

Форму для запекания смазываем маслом,выкладываем кружки перца,поверх выкладываем баклажаны цветком.

В середину укладываем фарш и смазываем всё соусом(сметана+горчица+соль+перец).

Ставим в духовку на 20-30 минут,при 180°.

Достаем из духовки,посыпаем тертым сыром и ставим снова в духовку на 15-20 минут,при 180°.

...