Итальянское апельсиновое печенье (Видео-рецепт)

Name: Итальянское апельсиновое печенье (Видео-рецепт)
Ingredients: Мука - 360 г.; Разрыхлитель - 8 г.; Сахар - 100 г.; Сливочное масло - 80 г.; Апельсиновый сок - 80 г.; Цедра одного апельсина; Яйцо - 1 шт.; Шоколадные капли - 1 горсть.; Сахарный песок и сахарная пудра - по вкусу.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Денис Алентьев

Для сладкоежек и им сочувствующих - простой рецепт невероятно нежного и ароматного...

Ингредиенты

Мука - 360 г.

Разрыхлитель - 8 г.

Сахар - 100 г.

Сливочное масло - 80 г.

Апельсиновый сок - 80 г.

Цедра одного апельсина

Яйцо - 1 шт.

Шоколадные капли - 1 горсть.

Сахарный песок и сахарная пудра - по вкусу.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

С помощью мелкой тёрки снимите с апельсина цедру, затем выжмите из него весь сок.

Просейте муку в глубокую чашку.

Добавьте разрыхлитель и перемешайте.

Добавьте сахар и перемешайте.

Добавьте размягчённое сливочное масло и пальцами перетрите массу в однородную крошку.

Добавьте апельсиновый сок, цедру и яйцо, взбитое вилкой до однородной массы. Замесите пластичное тесто.

Добавьте шоколадные капли и замешайте в тесто до однородного распределения.

Тесто заверните в пищевую плёнку и оставьте на час в холодильнике.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Из подошедшего теста скатайте шарики размером с мячик для гольфа, каждый обваляйте сначала в сахарном песке, затем в сахарной пудре. Выложите на противень, укрытый пергаментом или ковриком для выпечки.

Выпекайте печенье 15 минут. Затем выньте из духовки и дайте остыть. Приятного аппетита!