Лангет натуральный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Sevda
Лангет натуральный
Ингредиенты
- говядина (вырезка) 600 г
- топленое сало 30 г
- сливочное масло 30 г
- мясной сок 1 стакан
- перец черный молотый по вкусу
- зелень по вкусу
- соль
Шаги приготовления
226
человек планируют готовить
1
Гарнир 600 г
2
Инструкция: От тонкой части вырезки отрезать по 2 куска на порцию толщиной 15-20мм и отбить их тяпкой.
3
Форма отбитых кусков должна быть такой же, как у бифштекса, но толщина вдвое меньше.
4
Мясо посыпать солью и перцем, положить на горячую крышку барбекю с сильно нагретым топленым салом и поджарить с обеих сторон до образования поджаристой корочки.
5
При подаче лангет положить на блюдо или тарелку.
6
Полить мясным соком и сливочным маслом, подать с картофелем жареным или сложным овощным гарниром.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5491
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!