Суп Айнтопф с печенью

Нарежем морковь кружочками, а печень кубиками и смешаем.

Припустим в горячем маргарине мелко порезанный лук, добавим порезанный кружками или кубиками сырой картофель и печеночную смесь, приправим пряностями и зальем кипятком, чтобы он слегка покрывал все продукты.

Варим до готовности в закрытой посуде.

По желанию заправим крахмалом или пережаренной мукой и посыпим петрушкой.