Ленивые пельмени

Готовое тесто делим пополам, раскатываем первую половину, выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет.

ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край.

Ножом режем на столбики.

Это и есть наши "ленивенькие".

А дальше просто – хоть в воду/соус, хоть на пар, хоть в микроволновку...

Я положила порезанные рулетики в глубокую форму, залила соусом и на медленный огонь, минут на 10-15.

Соус: сметана + чеснок + вода/если есть, то сливки + соль + перец + специи (всё по вкусу).

По многочисленным просьбам отвечаю, что делать со второй половиной теста (если кто-то сможет раскатать всю порцию теста целиком и сделать рулет - я бы хотела это увидеть).

Вторую половину также раскатать и сделать еще один рулет.