Шоколадно-кокосовый торт

Name: Шоколадно-кокосовый торт
Yield: 2
Ingredients: Муки; Сахара; Соды; Разрыхлителя; Какао; Яйца; Растительного масла; Молока; Ванилин; Крутого кипятка; Сахар; Молоко1; Масло сливочное 100 г в начинку; Стружка кокосовая—

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅

Ингредиенты

Муки 2 стак.
Сахара 400 мл
Соды 1,5 ч. л.
Разрыхлителя 1,5 ч. л.
Какао 4-5 ст. л.
Яйца 2
Растительного масла 1/2 стак.
Молока 1 стак.
Ванилин
Крутого кипятка 1 стак.
Сахар 6 ст. л.
Молоко1 1 стак.
Масло сливочное 100 г в начинку
Стружка кокосовая— 200 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

339

человек планируют готовить

1ст. крутого кипятка

Начинка:

Сахар6 ст.л.

Молоко1 стак

Маслосливочное100 г в начинку

Стружкакокосовая— 200 г

Пропитка:можно сварить сироп, я сварила молотого кофе и им пропитывала.

Всесухие ингредиенты смешиваем.

Яйца слегка взбиваем вручную, добавляемрастительное масло, затем туда постепенно - в два-три приёма - добавляемпоочерёдно молоко и сухую смесь, размешивая всё ложкой.

В конце добавляемстакан крутого кипятка, быстро размешиваем, выливаем в форму - предварительносмазанную маслом, выложенную бумагой для выпечки.

Тесто получается жидким, непугаемся и не паникуем, это так и надо.

Время и температура зависят отособенностей вашей духовки.

Для приготовления начинки смешиваем вкастрюльке все компоненты (сахар, молоко, масло, кокосовую стружку) инагреваем, помешивая, на небольшом огне, масса уплотнится и начнет немногоотставать от стенок.

Охлаждаем.(не переварите, а то после остывания онаподсохнет и будет слишком рыхлой, надо что бы была сочной.

Я варила где то 2-4мин после закипания, но это зависит от кастрюльки – у меня с толстым дном, также от кокосовой стружке если она очень высушена то быстро впитает в себя молокои масло)

Разрезаем коржик пополам, пропитываем.

Выкладываем начинку сверху накрываем второй половинкой.

Украшаем по вкусу.

Автор Tatiana Neuwerth (Сотникова)

...