Десерт Торт

Шоколадно-кокосовый торт

Name: Шоколадно-кокосовый торт
Ingredients: ст. муки; сахара; соды; разрыхлителя; какао; яйца; ст. растительного масла; ст. молока; ванилин; ст. крутого кипятка; Сахар; Молоко1 стак; Масло сливочное 100 г в начинку; Стружка кокосовая—

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅

Ингредиенты

ст. муки 2
сахара 400 мл
соды 1,5 ч.л.
разрыхлителя 1,5 ч.л.
какао 4-5 ст.л.
яйца 2
ст. растительного масла 1/2
ст. молока 1
ванилин
ст. крутого кипятка 1
Сахар 6 ст.л.
Молоко1 стак
Масло сливочное 100 г в начинку
Стружка кокосовая— 200 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

339

человек планируют готовить

1ст. крутого кипятка

Начинка:

Сахар6 ст.л.

Молоко1 стак

Маслосливочное100 г в начинку

Стружкакокосовая— 200 г

Пропитка:можно сварить сироп, я сварила молотого кофе и им пропитывала.

Всесухие ингредиенты смешиваем.

Яйца слегка взбиваем вручную, добавляемрастительное масло, затем туда постепенно - в два-три приёма - добавляемпоочерёдно молоко и сухую смесь, размешивая всё ложкой.

В конце добавляемстакан крутого кипятка, быстро размешиваем, выливаем в форму - предварительносмазанную маслом, выложенную бумагой для выпечки.

Тесто получается жидким, непугаемся и не паникуем, это так и надо.

Время и температура зависят отособенностей вашей духовки.

Для приготовления начинки смешиваем вкастрюльке все компоненты (сахар, молоко, масло, кокосовую стружку) инагреваем, помешивая, на небольшом огне, масса уплотнится и начнет немногоотставать от стенок.

Охлаждаем.(не переварите, а то после остывания онаподсохнет и будет слишком рыхлой, надо что бы была сочной.

Я варила где то 2-4мин после закипания, но это зависит от кастрюльки – у меня с толстым дном, также от кокосовой стружке если она очень высушена то быстро впитает в себя молокои масло)

Разрезаем коржик пополам, пропитываем.

Выкладываем начинку сверху накрываем второй половинкой.

Украшаем по вкусу.

Автор Tatiana Neuwerth (Сотникова)

...