Капустные пакетики с хреном

Кочан капустный разобрать на листья и бланшировать в подсоленной воде 2-3 мин.

Нарезать полосками шириной 7 см.

На каждую полоску положить по 1 чайной ложке тертого корня хрен, свернуть их пакетиком.

Для маринада в кипящей воде растворить соль и сахар, добавить перец и гвоздику, снять с огня и влить уксус.

Пакетики уложить в банки, залить горячим маринадом и стерилизовать 25 мин.

Закатать.