Хохоп

Итак приступим....

Берем мясо.

Свежее и вкусное :)

Я предпочитаю свинину, в меру жирную.

И начинаем ее в казане жарить.

Пока мясо жарится, чистим и режем лук.

Много лука!

И режем его полуколечками.

Хоть вдоль, хоть поперек.

Когда мясо станет красивого коричневого цвета,кладем лук.

Если не помещается, то можно закрыть крышкой и подождать минут 5 и доложить оставшийся лук.

Солим по вкусу.

Затем берем большой гранат

И аккуратно чистим его.

Вот до такого состояния.

Когда лук будет готов, кладем гранат.

И ставим на очень маленький огонь.

Тушить примерно 40-60мин

Http://vasabi.my1.ru/publ/khokhop/14-1-0-4189