Мясное кольцо из курицы

1 небольшая морковка

Тесто достать из морозилки и дать ему оттаять по инструкции (ок.20мин).

Яйца отварить, остудить, очистить.

Если используете куриные, то для   такого маленького веночка их стоит разрезать пополам.

Морковь, чеснок,   лук и зелень измельчить и обжарить на р.масле ок.4мин.

Снять с огня и   дать остыть.

Из курицы приготовить фарш, добавить туда взбитое яйцо.

Посолить, поперчить по вкусу, добавить обжаренные овощи, перемешать.

Кто   любит добавлять в фарш булочку, вымоченную в молоке – велкам.

Я никогда   не добавляю в фарш хлеб.

Лист пергамента смазать р.маслом и выложить на   него фарш в форме кольца, внутрь запрятать вареные яйца.

Слоеное тесто   порезать на полоски, можно разной ширины (я часть скрутила в спиральки),   можно нарезать листочки – как подскажет фантазия. «Перетянуть» мясное   кольцо полосками теста, а проще говоря положить полоски сверху на   кольцо.

Далее можно смазать тесто и открытые участки мяса желтком или   молоком.

Я смазала слегка майонезом.

Выпекать в духовке до готовности   мяса.

У меня выпекалось ок.20мин.

Если тесто начнет активно   зарумяниваться – накройте фольгой.