Очень ленивые пельмени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Мироновна (Стрямцэ)
Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.
Ингредиенты
муки 3 стакана
яйцо 1
воды 2/3 стакана
чайной ложки соли 1/2
мясо для фарша (50% свинина, 50% говядина)
лук, соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
137
человек планируют готовить
1
Просеиваем муку.
2
Добавляем яйцо.
3
Добавляем воду.
4
Вымешиваем.
5
Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО).
6
В это время делаем фарш.
7
Ингредиенты:
8
Мясо, лук, соль, перец.
9
Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина.
10
Все остальное по вкусу и консистенции. 30 мин от замеса теста прошло?
11
Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра.
12
Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет.
13
ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край.
14
Ножом режем на столбики.
15
Это и есть наши "ленивенькие".
16
А дальше просто - хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку.
17
Я положил порезанные рулетики в глубокую сковороду, на подушку из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с "Хмели-Сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла.
18
Накрыл крышкой и тушил на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась.
19
Не забудьте разложить по тарелкам, посыпать зеленью и пожелать всем приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.891346
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!