Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Эстонская выпечка с корицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина
Эстонская выпечка с корицей - вкусная, пряная, невероятно ароматная, о ней можно...
Ингредиенты
- яйцо – 1 шт
- мука пшеничная – 500 гр
- дрожжи (сухие) – 2 ч. ложки
- сахар – 1/2 стакана
- молоко – 200 мл
- сливочное масло – 50 гр
- растительное масло без запаха – 1 ст. ложка
- сахар – ½ стакана
- корица молотая – 1-2 ч. л
- сливочное масло – 50 гр
Шаги приготовления
99
человек планируют готовить
1
Время приготовления: ~ 2,5-3 часа.
2
Из приведенного количества ингредиентов получается две булки.
3
Для приготовления сладкой дрожжевой выпечки в небольшой мисочке смешайте дрожжи с 1 столовой ложкой сахара.
4
Залейте их теплым молоком.
5
Оставьте на 10 минут.
6
Оставшуюся часть сахара всыпьте в другую емкость и вбейте к нему яйцо.
7
Взбейте все венчиком.
8
Растопите сливочное масло и добавьте его в емкость.
9
Также влейте и растительное масло.
10
Вылейте дрожжевую смесь.
11
Затем всыпьте муку.
12
Замесите тесто.
13
Оно должно быть мягким, но не липнуть к рукам.
14
Тесто положите в смазанную растительным маслом емкость.
15
Накройте его салфеткой и оставьте в теплом месте на 1-1.5 часа, чтобы оно подходило.
16
Для того, чтобы приготовить начинку, растопите сливочное масло.
17
Всыпьте к нему сахар и корицу.
18
Хорошо все перемешайте.
19
Когда тесто подойдет, разделите его на две равные части.
20
Раскатайте одну часть в форме прямоугольника.
21
Смажьте начинкой.
22
Сверните плотно в рулет.
23
Посредине рулета сделайте разрез острым ножом, не дорезая до конца рулета 2-3 см.
24
Сплетите между собой в косу получившиеся две половины рулета.
25
Края соедините, сформировав кольцо.
26
Также приготовьте и второе кольцо.
27
Переложите оба кольца на смазанный растительным маслом противень.
28
Сверху кольца смажьте оставшейся начинкой.
29
Выпекайте их при температуре 180⁰
30
С в течение 30-35 минут до зарумянивания.
31
Выпечку с корицей остудите.
32
Подавайте вместе с чаем или молоком.
33
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881440
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
