Перец с грибами и кускусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор ИРУША
Перец, фаршированный кускусом с грибами Откройте для себя новое сочетание: кускус...
Ингредиенты
- больших перцев 8
- кускуса 150 г
- сыра 150 г
- грибов 300 г
- больших помидора 2
- чеснока 2 зубчика
- сладкой паприки 1 ч. л.
- петрушки 5 веточек
- тимьяна 5 веточек
- оливковое масло «экстра вирджин»
- соль
- свежемолотый черный перец
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Насыпьте кускус в глубокую миску и залейте 1 стаканом кипящей воды, посолите и накройте крышкой.
2
Оставьте на 5 мин., затем перемешайте и влейте 3 ст. л. оливкового масла.
3
Оставьте еще на 5 мин.
4
Помидоры залейте кипятком, затем обдайте ледяной водой.
5
Снимите кожицу и нарежьте мякоть кубиками.
6
Очистите грибы и нарежьте маленькими кусочками.
7
Чеснок нарежьте тонкими ломтиками.
8
Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте грибы с чесноком, 7 мин.
9
Всыпьте паприку и жарьте, помешивая, еще 1 мин.
10
Добавьте помидоры и готовьте 5 мин.
11
Снимите с огня.
12
Смешайте грибы, помидоры и кускус, посолите и поперчите.
13
Мелко нарежьте листья петрушки, отделите листики тимьяна от веточек и добавьте в миску.
14
Перец разрежьте пополам, удалите семена и перегородки.
15
Нафаршируйте половинки перцев, положите на противень, застеленный пергаментом.
16
Натрите сыр на крупной терке и посыпьте начинку.
17
Разогрейте духовку до 180°С.
18
Запекайте перцы 30 мин., пока они не станут мягкими, а сыр не расплавится.
19
Выберите для этого блюда сыр с выраженным ароматом, желательно козий или овечий.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911184
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!