Азиатская кухня Корейская кухня

Заготовки: помидоры по-корейски

Name: Заготовки: помидоры по-корейски
Ingredients: спелые (не перезрелые) помидоры —; морковь —; болгарский перец (цветной) —; столовый уксус (9%) —; растительное масло —; чеснок —; молотый перец чили — 1 ст. ложка; соль — 2 ст. ложки; свежая зелень петрушки; укропа; кинзы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Igoriok-kulinar

ЗАГОТОВКИ: ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ Ещё планируете заготовить порцию помидор на зиму?...

Ингредиенты

спелые (не перезрелые) помидоры — 2 кг
морковь — 4 штуки
болгарский перец (цветной) — 5 штук
столовый уксус (9%) — 100 мл
растительное масло — 100 мл
чеснок — 5 зубчиков
молотый перец чили — 1 ст. ложка
соль — 2 ст. ложки
свежая зелень петрушки
укропа
кинзы по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сахарный песок — 100 грамм

Овощи подготавливаем, моем, чистим.

Затем морковь, болгарский перец и чеснок измельчаем с помощью блендера или пропускаем через мясорубку.

В полученную смесь из овощей добавляем сахар, соль, молотый перец чили, растительное масло, уксус и тщательно перемешиваем, желательно до полного растворения сахара и соли.

Зелень тщательно промываем и затем нарезаем очень мелко.

Помидорки тщательно промытые и с вырезанными плодоножками нужно разрезать на две части.

Помидоры для данной заготовки желательно выбирать одинакового размера.

Затем половинки помидоров выкладываем в предварительно стерилизованные банки, выкладываем слой из помидоров, затем слой из перемолотых овощей, а после кладем зелень.

И так до конца пока не закончатся ингредиенты.

Затем стерилизуем банки с помидорами минут 15 (в зависимости от размера банок).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! смотрим видео и записи подписываемся на канал

...