Пряная уха
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали Зеленоглазая
Рецепт этой ароматной ухи обязательно надолго поселится в вашей копилке.
Ингредиенты
- средние картофелины 4
- луковица 1
- морковь 1
- горошины душистого перца 3
- черного перца горошком щепотка
- лавровых листа 2
- суповой набор для ухи
- пряной соли 1 чайная ложка
- чайной ложки хмели-сунели 1/2
- укроп
- водки 1 ст.л.
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
В кастрюлю кладем рыбу (в этот раз у меня была голова форели, но можно брать любую другую рыбу или суповой набор), добавляем луковицу, перец, лавровый лист. Заливаем водой и на среднем огне доводим до кипения. Затем на самом минимальном огне с приоткрытой крышкой (чтобы едва-едва кипело) томим нашу уху 20 минут.
Если соблюдать минимальное кипение, то ничего не развариться, а бульон станет вкуснее и наваристее.
2
Затем добавляем картофель и морковь. И снова на слабом огне варим до готовности. В конце добавляем пряную соль, хмели-сунели и варим еще 5 минут. Совет: хмели-сунели и пряную соль рекомендую покупать на рынке.
3
Затем добавляем водку и измельченный укроп, перемешиваем, выключаем огонь и даем настояться 15 минут. Вместо водки я добавляю самогон из березового сока. Именно этот крепкий напиток дает ухе неповторимый аромат. Нет, не спиртного, оно уходит, оставляя очень приятный запах.
Приготовьте и этот рецепт станет любимым. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931022
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!