Свинина по-королевски

Name: Свинина по-королевски
Ingredients: Свинина (биток)-250; Яйцо-1шт; Мука-30; Грибы -; Помидор -1; Сыр-; Зеленый лук -10; Соль, перец; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эрин

Сытное порционное блюдо, для праздничных застолий , или домашнего ужина

Ингредиенты

Свинина (биток)-250 грамм

Яйцо-1шт

Мука-30 грамм

Грибы - 100 грамм

Помидор -1 шт

Сыр- 50 грамм

Зеленый лук -10 грамм

Соль, перец

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свинину отбиваем, как на толстую отбивную, обваливаем в муке, потом в взбитом яйце с солью и перцем и жарим на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки с двух сторон и отлаживаем остыть

Грибы, мелко рубим и обжариваем на растительном масле, даем немножко остыть

Помидор режем слайсами, зелёный лук измельчаем тонкими кольцами, сыр трём на мелкую терку

Собираем наше блюдо, на отбивную вылаживаем жареные грибы, сверху грибов слайся помидора, засыпаем это все тертым сыром и ставим в духовку на 15 минут, при температуре 220-250С

Когда сыр хорошо расплавится на отбивной, достаем её, посыпаем зелёным луком и допекаем до золотистой корочки сыра.

Подаем отбивную, как отдельное блюдо, с гарниром из овощей. Всем приятного аппетита

...