Фаршированные «улитки»

Фарш солим, перчим. Фаршируем улитки.

Делаем зажарку. Режем мелкими кубиками лук, тушим, добавляем тертую морковь. Добавляем стакан воды, когда закипит добавляем Соль, перец по вкусу. Добавляем кетчуп. (если бал томат, то добавляем щепотку сахара)

Заливаем подливкой наши «улитки». У меня в ёмкости было 2 слоя улиток, но подливки было столько, что покрыло оба слоя. это важно! Тк улитки будут сырыми.

Ставлю в духовку на 20 минут на 160 градусов. Обратите внимание, когда блюдо достанете, подливки будет меньше. Я посыпаю густо сыром. Сыр плавится и тоже даёт подливку. Ставим ещё на 20 минут на 180 градусов. Важно, чтоб улитки не горели в духовке, иначе будут сухими и сырыми

Приятного аппетита !