Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свиные уши по-корейски, рецепт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Сегодня у нас на закуску свиные уши по-корейски. Рецепт маринованных свиных ушей,...
Ингредиенты
- свиные уши 2 шт.
- луковица 1 шт.
- уксус 2 ст. л.
- соевый соус 2 ст. л.
- соль по вкусу, примерно 1 ст. л.
- растительное масло 2 ст. л.
- чеснок 1 головка
- сахар 1 ч. л.
- корейская приправа 1 упаковка
- смесь перцев по вкусу
- душистый перец 1 ч. л.
- лавровый лист 3 шт.
- кориандр 1 ст. л.
Шаги приготовления
33
человека планируют готовить
1
Берем два свиных уха, проверяем их на наличие волосков. При необходимости опаляем их огнем. Ножом соскребаем опаленные фрагменты. Промываем уши под проточной водой, кладем в кастрюлю, наливаем воды и варим в течение двух часов. На середине процесса в бульон добавляем лавровый лист, зубчик чеснока, луковицу, по щепотке кориандра и перца, соль по вкусу.
2
Пока уши варятся, готовим маринад. Смешиваем растительное масло с раздавленным чесноком, уксусом, соевым соусом, солью, кориандром, сахаром и пакетиком приправы для корейской моркови.
3
Остывшие уши нарезаем соломкой.
4
Заливаем их маринадом и ставим в холодильник на сутки.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94935
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
