Грушевый пирог с йогуртом

Для заливки:

Размягченное сливочное хорошо масло размешать с сахаром.

Добавить яйцо, сметану ванильный сахар, разрыхлитель имуку.

Замесить тесто. придать ему форму шара и убрать на 20 минут в холодильник.

Груши очистить и порезать пластинами.

В посуду разбить яйца.

Добавить к ним сахар и хорошо взбить миксером.

Добавить йогурт и снова перемешать.

Постепенно добавлять по одной ложке муку.

Все хорошо перемешать.

Достать тесто из холодильника, раскатать и выложить в форму, сделав бортики как можно выше.

На тесто выложить груши, а сверху них - йогуртовую заливку.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-40 минут(до появления красивой корочки).

Дать пирогу немного остыть и снять бортики формы.

Пирог переложить на блюдо и украсить свежими грушами (я не чистила, чтобы был контраст)и виноградом (или же украсьте пирог по своему желанию).

Приятного аппетита!