Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рыба под маринадом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadegda
Ингредиенты
- рыбное филе - 400 г
- мука
- растительное масло - ~0,5 стакана
- морковь - 3 шт (крупные)
- лук репчатый - 3 шт
- томатное пюре - 3-5 столовых ложек
- вода - 1 стакан
- соль
- сахар
- уксус
- пряности (лавровый лист
- душистый перец
- гвоздика)
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Нарезать рыбное филе небольшими кусочками, посолить и поперчить по вкусу, обвалять в муке, обжарить на растительном масле до готовности.
2
Охладить и залить овощным маринадом.
3
Для маринада:промыть и очистить овощи.
4
Морковь и лук нарезать ломтиками или соломкой (можно натереть на крупной терке), сложить в кастрюлю или сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до готовности.
5
Затем, добавить томатное пюре, положить пряности - лавровый лист, перец, гвоздику (можно не все пряности), накрыть крышкой и периодически помешивая, тушить 15-20 мин.
6
После этого влить в кастрюлю немного уксуса, стакан рыбного бульона или воды.
7
Прокипятить маринад, заправить сахаром, солью и охладить.
8
Залить рыбу маринадом, поставить в холодильник и дать настояться несколько часов (~3-4 часа или оставить на ночь).
9
Готовое блюдо можно украсить кружочками маслин
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931090
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
