Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свинина "Стир-фрай"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
Очень нарядное, глянцевое, ароматное блюдо получается. А главное готовить его быстро....
Ингредиенты
- Свинина 300 гр
- Морковь 2 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Грибы шампиньоны 5-6 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Соус соевый 50 мл
- Крахмал картофельный 0,5 ч.л
- Сок лимонный или рисовый уксус по вкусу
- растительное масло 2-3 ст л
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
В оригинальных рецептах этого блюда нужно добавлять рисовый уксус, можно заменить его лимонным соком по вкусу.
2
Готовую заливку отставляем.
3
Далее нарезаем все продукты удобными для вас кусочками одинакового размера.
4
В раскалённом воке на большом огне на растительном масле быстро обжарьте в течение пары минут подготовленное мясо.
5
Мясо в сковороду кладем порциями, что бы при выделении сока оно успело прожариться до появления золотистой корочки, а не тушиться.
6
Овощи так же жарим порциями, пусть они останутся хрустящими и сочными внутри и сохранят свой яркий цвет.
7
Не пережарьте.
8
Овощи должны получиться так скажем на зубок.
9
В последнюю порцию пожаренных овощей, выдавите через пресс несколько зубков чеснока, добавьте зелень петрушки или кинзы.
10
Быстро помешиваем, добавляем все обжаренные овощи и мясо, заливаем заливкой перемешиваем, все станет очень красивыми и блестящим.
11
Подержим минутку блюдо на огне и снимаем с огня.
12
Наливайте заливку порциями, вы увидите и поймете когда нужно остановиться.
13
В процессе жарки при необходимости можно добавить растительное масло по пару капель.
14
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96798
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
