Яблочный пирог "Два теста"

Name: Яблочный пирог "Два теста"
Ingredients: Тесто №1-песочное; сливочного масла; сахара(~180 гр.); яйцо; соль; разрыхлителя; ванилина; муки(~360 гр.); Тесто №2:; яйца; 15 % сметаны; стакан(~180 гр.) муки; яблоки

Рецепт с фото пошаговый

Автор екатерина колосова(изюмец)

Ингредиенты

Тесто №1-песочное

сливочного масла 180 гр.

сахара(~180 гр.) 1 стакан

яйцо 1

соль щепотка

разрыхлителя 5 гр.

ванилина 5 гр.

муки(~360 гр.) 2 стакана

Тесто №2:

яйца 2

15 % сметаны 100 мл

стакан(~180 гр.) муки 1

яблоки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Масло растереть с сахаром, добавить яйцо, соль, ванилин, хорошо перемешать, добавить муку разрыхлитель, замесить неплотное тесто.

Тесто №2-жидкое бисквитное:

2 яйца

1 стакан сахара(~180 гр.)

5 гр. ванилина

5 гр. разрыхлителя

100 мл 15 % сметаны

1 стакан(~180 гр.) муки

Яйца взбить с сахаром, ванилином, добавить сметану, разрыхлитель и муку.

В разъемную форму для выпечки уложить песочное тесто, распределив по дну и делая высокие бортики, тесто на основе масла оно очень эластичное, равномерно распределив убрать в холодильник минут на 10.

Яблоки нарезать крупными дольками и выложить на дно формы, залить жидким бисквитным тестом, распределить тесто по яблокам.

Бортики песочного теста подмять к яблокам.

Выпекать в нагретой духовке при температуре 150-170 градусов до готовности, песочное тесто быстро пригорает поэтому нужен умеренный огонь, тогда и начинка хорошо пропечется и будет нежной.

Очень вкусный пирог с хрустящими бортиками и нежной серединкой.

Приятного чаепития!

...