Вак-белиш с мясом, луком и картофелем

Name: Вак-белиш с мясом, луком и картофелем
Ingredients: Ингредиенты для теста:; маргарина; кефира,простокваши или пахты; соды; соли; муки (стакан=250 мл.); Начинка:; луковица; средних картофеля; внутреннего жира; соль; перец молотый; куриного бульона; яйцо для смазывания; говядины

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей Павлович

Ингредиенты

Ингредиенты для теста:

маргарина 100 гр.

кефира,простокваши или пахты 1 стакан

соды 0.5 ч.л.

соли 0.5 ч.л.

муки (стакан=250 мл.) 2.5 стакана

Начинка:

луковица 1

средних картофеля 2

внутреннего жира 100 гр.

соль

перец молотый по вкусу

куриного бульона 150-200 мл.

яйцо для смазывания 1

говядины 300 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо, лук, картофель и внутренний жир (если используете) порезать очень маленькими кубиками, добавить соль, молотый перец, хорошо перемешать.

Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить промасленным пергаментом.

Тесто поделить на 9 частей, из каждого кусочка раскатать круг размером с блюдечко, в середину положить немного начинки, края защипнуть так, чтобы наверху осталось небольшое отверстие, уложить пирожки на противень, смазать взбитым яйцом, поставить в духовку на 20 минут.

Затем температуру снизить на 180 градусов, в отверстия пирожков влить горячий бульон, выпекать еще 30-35 минут, если верх будет сильно подрумяниваться, то можно прикрыть их фольгой.

Подавать пирожки теплыми.

Вак-белиш готов!

Приятного аппетита!

[youtube]youtube.com/watch?v=sdvj3eme-es[/youtube]

...