Заварные булочки
Рецепт с фото пошаговый
Автор YA NoVa YA
Ингредиенты
- Тесто
- молока 125 мл
- воды 125 мл
- гр. сливочного масла (кусочками) 125
- муки 150 гр
- соли щепотка
- ч.л.сахара 1
- ванилина 1 пачка
- крупных яйца 4
- Крем:
- молока 500 мл
- яйца 3
- ст.сахара 1
- ст.ложки ( с горкой) муки 2
- сливочного масла 250 гр.
Шаги приготовления
204
человека планируют готовить
1
Молоко, воду, сахар, соль, ванилин перемешать и подогреть.
2
Добавить масло и довести почти до кипения.
3
Убавить огонь, всыпать муку и постоянно мешая, заварить тесто.
4
Немного остудить и вбить по очереди яйца, каждый раз хорошо вымешивая ложкой.
5
Духовку прогреть до 220 гр.
6
Противень застелить пергаментной бумагой, выложить ложкой тесто (у меня получилось 14 шт.)
7
Поставить в духовку на верхний уровень.
8
Выпекать 20 минут при 220 гр., затем снизить температуру до 180гр. и выпекать еще 20 минут. (т.к.духовки у всех разные, время может варьироваться, смотрите на цвет).
9
Затем готовые пирожные вынуть и дать хорошо остыть.
10
Крем:
11
500мл молока, ​
12
3 яйца
13
1 ст.сахара
14
2 ст.ложки (с горкой) муки
15
250гр. сливочного масла.
16
Подогреть молоко.
17
Яйца взбить вилкой с сахаром, добавить муку, хорошо перемешать и тонкой струйкой влить в молоко.
18
Варить крем на медленном огне, все время мешая, до загустения.
19
Затем снять с огня, дать немного остыть, добавить сливочное масло и оставить остывать.
20
Затем взбить крем миксером и начинить пирожные.
21
Я их ставлю на ночь в холодильник.
22
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821908
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!