Блинный курник

Молоко подогреть, взбить с яйцами, добавить соль, сахар, разрыхлитель, муку и в последнию очередь подсолнечное масло.

Тесто должно быть жидкое.

Нажарить  тонкие блинчики.

Мясо какое есть мелко порезать на мелкие кусочки потушить в небольшом количестве воды, как только вода испарится добавить подсолнечное масло, лук, соль и перец  слегка обжарить.

Сварить рис и перемешать с нарезанными яйцами и добавить зелень.

Морковь натереть на тёрке и тушить на медленном огне в сковороде с подсолнечным маслом специи по вкусу.

И начинаем собирать курник.

Блинчиками выложить смазанную растительным маслом форму,  края выложить внахлёст потом дно.

Выложить начинку с рисом и яйцом.

Между каждой начинкой я ложу по одному блинчику.

Начинки с рисом у меня получается больше.

На последнию начинку кладём блинчик и края блинчиков собираем.

Сверку курник можно смазать сливочным маслом поставить в духовку на 15 минут при 220 гр.