Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Огурцы маринованные с луком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Нестерова 🌳
#заготовки
800 гр банка
Ингредиенты
- средней луковицы 1/2
- зонтик укропа (можно заменить на листья) 1
- смородиновых листа 2
- эстрагона 1 веточка
- горошины черного перца 3-4
- горошины душистого перца 3-4
- соли с горкой 1 ст. л.
- сахара с горкой 1 ст. л.
- 9% уксуса 3-4 ст. л.
- водки 1 ст. л.
Шаги приготовления
33
человека планируют готовить
1
Огурцы замочить в холодной воде на 4-6 часов, затем обрезать попки и замочить в свежей воде еще на полчаса.
2
Банки и крышки предварительно простерилизовать.
3
На дно банки уложить нарезанный полукольцами лук, укроп, 1 лист смородины, эстрагон.
4
Затем уложить огурцы, сверху всыпать черный и душистый перец, соль, сахар, влить уксус.
5
Залить холодной кипяченой водой, прикрыть крышками и стерилизовать на водяной бане (банки 800 мл) 10 мин.
6
После сверху уложить 1 лист смородины, влить водку и тут же закатать.
7
При мариновании огурцов я предпочитаю не использовать чеснок, т.к. от него мутнеет огуречный рассол, но, если вас это не смущает – можно добавить по 1 зубку чеснока на банку.
8
Вкус водки в готовых огурцах не чувствуется - она нужна, чтобы исключить процесс брожения и придает огурчикам необычайную хрусткость!
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91332
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
