Суп с тушёной свининой и лапшой удон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Настя Константинова
MyCooktes.ru/Японская ЕДАСуп с тушёной свининой и лапшой удон (Buta Udon).
Ингредиенты
- жидкости оставшаяся от тушения мяса из бута какуни 1 чашка
- соевого соуса (в зависимости от того, насколько солёная жидкость от бута какуни) 1-2 ст. л.
- лапши удон 2 пачки
- свинины из бута какуни 8 ломтиков
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Зеленый лук-шалот, мелко нарезать
2
Соль, молотый белый перец (по вкусу)
3
Грибы еноки (опционально)
4
Листья мизуны (опционально)
5
Яйцо пашот (опционально)
6
Кладём даши в кастрюлю, вливаем жидкость оставшуюся от тушения мяса из бута какуни, варим.
7
Добавляем 1-2 столовые ложки соевого соуса.
8
При необходимости солим.
9
В большой кастрюле доводим воду до кипения.
10
Опускаем в кипящую воду лапшу удон, варим почти до готовности около 4-5 минут.
11
Сливаем кипяток, лапшу удон промываем под холодной водой.
12
Выкладываем лапшу в 2 миски, в каждую миску кладём по 4 ломтика свинины, вливаем горячий бульон, сверху посыпаем мелко нарезанным зелёным луком и молотым белым перцем.
13
Можно так же добавить в суп грибы еноки (на фото), листья мизуны (на фото) или яйцо пашот.
14
Подаём к столу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91259
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!