Освежающий киви чизкейк
Рецепт с фото пошаговый
Автор ирина
(без выпечки)
Ингредиенты
; 200 гр. - печенья
; 100 гр. - сливочного масла
; 400 гр. - сливочного сыра (или перетертого минимум два раза творога)
; 350 мл - жирных сливок 33%
; 150 гр. - сахарной пудры
; 1 - большой пакет ванильного сахара
; сок
лимона 1
; 10 гр. - желатина
Киви слой
; 1 кг. - киви
; 200 гр. - сахарной пудры
; 20 гр. - желатина
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Белый крем:
2
Измельчить печенье в мелкую крошку, добавить растопленное сливочное масло и перемешать.
3
Подготовить круглую форму для выпечки диаметром 24 см и застелить ее пергаментной бумагой на дне.
4
Выложить слой печенья на дно.
5
Сливки взбить с ванилью и сахарной пудрой до состояния крема.
6
Желатин, подготовить, как указано на упаковке.
7
В сливочный сыр (или творог) добавить лимонный сок, набухший желатин и размешать.
8
Затем добавить взбитые сливки и соединить.
9
Выложить массу на печенье основу.
10
Оставьте немного творожного крема для украшения.
11
Подготовить небольшую миску, обернуть дно и по бокам пищевой пленкой и вставить тщательно в центр сливочной начинки.
12
Поместить в холодильник на 2 часа.
13
Через 2 часа снять миску а затем аккуратно убрать пленку.
14
Киви очистить и с помощью блендера измельчить в пюре.
15
Добавить сахар и поставить на медленный огонь.(Я бы посоветовала не варить киви массу,так как при варке она может потерять свой цвет,просто засыпьте кашицу из киви сахаром за несколько часов до готовки и сахар медленно раствориться,или сделайте все как указанно и добавьте несколько капель пищевого красителя).
16
Готовить, пока сахар не растворится.
17
Подготовить желатин согласно указаниям на упаковке и добавить его в массу киви и размешать.
18
Пусть вся масса немного остынет, затем аккуратно залить на белый крем и разровнять.
4.91308
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!