Блюда с творогом Блюда с яйцами

Блины-пирожки

Name: Блины-пирожки
Ingredients: яйца; кислого молока (либо кефир+молоко); творога любой жирности; соды; ст.л муки с горкой -300 гр; соль; сахар; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мироновна (Стрямцэ)

Блины - пирожки

Ингредиенты

яйца 2

кислого молока (либо кефир+молоко) 500 мл.

творога любой жирности 200 гр.

соды 1 ч.л.

ст.л муки с горкой -300 гр 12

соль

сахар

растительное масло 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

239

человек планируют готовить

Растительное масло я добавила в тесто примерно 100мл.

Творог взбиваем с яйцами,добавляем половину кефирной смеси.

Добавляем соль,сахар (если пирожки будут с несладкой начинкой то соли чуть больше и наоборот) и всыпаем муку.

В оставшееся молоко добавляем соду,хорошенько перемешиваем.

И соединяем с творожной массой.

Всё хорошенько взбиваем.

Масса получается консистенции густой сметаны.

Начинка может быть любая: грибы, печенка, капуста, варенье,творог, курица, все должно быть готовое.

На хорошо разогретую сковородку наливаем порцию теста,уменьшаем огонь и накрываем крышкой.

Как только будет заметно что низ блинчика зажаривается -кладём начинку (ближе к центру) аккуратно,помогая лопаточкой складываем блинчик пополам.

Тесто послушное и легко сворачивается.

Накрываем сковороду крышкой на 1-минуту,далее переворачиваем блинчик и снова накрываем крышкой по такому же принципу я сделала пирожки – блинчики со сладкой начинкой.

...