Квашенная капуста "Самая вкусная"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали Зеленоглазая
Какой же праздничный стол без хрустящей и ароматной квашенной капусты? Искали простой...
Ингредиенты
- капусты зимних сортов 3 кг.
- средних моркови 3
- соли 2-3 ст.л.
- сахара 2 ч.л.
- лавровых листа 2
- горошин черного перца 15
Шаги приготовления
37
человек планируют готовить
1
Капусту шинкуем, морковь - трем на крупной терке.
2
Смешиваем, добавляем соль и сахар, мнем до появления сока. В конце выкладываем лавровый лист и перец. Перемешиваем и утрамбовываем в трехлитровую банку.
3
Если сок не покрывает капусту, то добавляем воды. Накрываем марлей и ставим на балкон. 2-3 раза в день тыкаем палочкой, чтобы вышел воздух. Через 4 дня капуста будет готова.
Храним в холодильнике.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831842
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!