Тальятелле с лисичками и курицей в сливках
Рецепт с фото пошаговый
Автор Нина ГОТОВЛЮ С ЛЮБОВЬЮ
Данный рецепт особенно актуален в грибной сезон. Но лисички можно с легкостью заменить...
Ингредиенты
Куриное филе - 300 гр.
Лисички - 300 гр.
Лук - 1 шт. (большая)
Сливки 23% - 150 мл.
Тальятелле (или фетучини) - 200 гр.
Пармезан - 50 гр.
Соль, перец - по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Репчатый лук нарезаем достаточно мелко. Следом измельчаем чеснок.
Лисички я предварительно промыла и нарезала.
Куриное филе нарезаем поперек волокон на небольшие кусочки.
Кастрюлю с водой ставим на плиту, будем отваривать макароны (тальятелле или фетучини) из твердых сортов пшеницы. Как только вода закипит, солим ее и кладем туда наши "гнезда". Отвариваем по инструкции на упаковке до состояния альденте, примерно 8-10 минут.
2
Готовую пасту откидываем на сито или дуршлаг, и как только вода стечет, добавим немного оливкового масла и перемешиваем тальятелле, чтобы они не слиплись.
Чтобы ускорить процесс готовки, обжариваем лук и чеснок в то время, пока отвариваются макароны.
В обжаренный лук и чеснок добавляем куриное филе и готовим 5-7 минут, помешивая. Затем высыпаем лисички и готовим еще 15 минут, можно накрыть крышкой. Грибы должны ужариться и приобрести красивый коричневый оттенок.
3
Сливки я немного разогреваю в микроволновой печи и в теплом состоянии добавляю к грибам и луку. Томлю на маленьком огне буквально несколько минут, добавляю соль и перец по вкусу.
Заключительный этап: добавляю отваренную пасту и хорошо перемешиваю. Готовое блюдо присыпаем сыром "Пармезан".
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
4.871525
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!