2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Кабачки маринованные мгновенного поедания
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Кабачки маринованные мгновенного поедания стоит готовить большими партиями! Сколько бы...
Ингредиенты
- кабачки 500 г
- оливковое масло 100 г
- уксус 3 ст. л.
- чеснок 2 зубчика
- соль 0,5 ч. л.
- мед 2 ч. л.
- зелень пучок
Шаги приготовления
46
человек планируют готовить
1
Мытые молодые кабачки нарезаем очень тонко, прозрачными ломтиками. Если кабачки уже начали стареть, сначала срезаем с них кожуру.
2
Посыпаем кабачки солью и оставляем на полчаса.
3
Пропущенный через пресс чеснок смешиваем с жидким медом (можно растопить засахаренный), оливковым маслом, уксусом (6 %, можно взять бальзамический, винный, яблочный) и мелко нарезанной зеленью. С кабачками хорошо сочетаются такие травы, как кинза, укроп, петрушка, эстрагон, базилик.
4
Можно насыпать в маринад паприку или добавить столовую ложку кетчупа.
5
Отжимаем кабачки, сливаем сок. Можно сок не выбрасывать, а использовать в косметических целях.
6
Заливаем кабачки маринадом, хорошо перемешиваем и убираем до утра в холодильник. Пару раз рекомендуется перемешать, пока происходит маринование.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91278
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
