Жареная свинина

Name: Жареная свинина
Ingredients: свинина; растительное масло; черный перец; соль; чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Браилко

Хочу рассказать, как я быстро жарю свинину. Это очень простой способ приготовления...

Ингредиенты

свинина 500 грамм
растительное масло 1 ст. л.
черный перец 2 щепот.
соль по вкусу
чеснок 2 зубч.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

У меня была свиная грудинка, я её мелко нарезала как на бефстроганоф.

Далее поступаем так: в сковороду кладем немного свиного жира, добавляем пару капель растительного масла, вытапливаем жир минуток 5 на среднем огне, выкладываем мясо, жарим на среднем огне, помешивая, около 20 минут - мясо нарезано мелко, поэтому для прожарки этого времени будет достаточно. Солить и перчить за 5 минут до конца жарки, а можно еще добавить толченый чесночок, как это сделала я, но уже совсем в самом конце.

Подавать жареную свинину с любым гарниром. У меня эта неделя получилась какой-то гречневой - давно не ели гречку, поэтому прямо несколько раз, дорвавшись, в охотку ее кушали. Всем приятного аппетита!